Mūsų šeima mėgsta deronus. Tačiau nemėgstu jų ruošti pagal klasikinį receptą, kai reikia tarkuoti bulves. Todėl sugalvojau paprastesnį šio patiekalo receptą
Gaminti mums reikės šių ingredientų:
Reikės
: 1 didelio svogūno; bulvių – 1 kg;
dviejų kiaušinių; miltų (puodelio, gal daugiau, kad būtų ne skysta, bet kartu ir ne tiršta konsistencija);
druskos ir trupučio juodųjų pipirų bei 1/2 šaukštelio džiovintų česnakų;
Skaniam padažui pagaminti reikės:
Kiaulienos (arba kitos mėsos) – 300 g; svogūno – 1 vnt.;
Vandens – 100 ml; pomidorų padažo – 300 g;
po 1 valgomąjį šaukštelį cukraus ir druskos; maltų juodųjų pipirų – 0,5 valgomojo šaukštelio
Blynelius paruoškite taip:
Bulves ir svogūną supjaustykite į 4 dalis ir iš jų trintuvu išvirkite košę. Įberkite druskos, įmuškite kiaušinius ir įberkite prieskonių. Česnakas suteiks patiekalui subtilaus skonio ir aromato. Dabar suberkite miltus. Nepersistenkite.
Draniki kepame ant įkaitintos keptuvės, patepę ją trupučiu augalinio aliejaus. Mėsą ir svogūną susmulkiname blenderiu arba mėsmale. Sudedame prieskonius ir maišydami keptuvėje kepame 10 minučių. Supilkite į juos vandenį ir pomidorų pastą, išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes. Paragaukite, jei reikia, įberkite cukraus.
Paruoštus blynus patiekite su šiuo padažu ir grietine. Pasirodys labai skanu ir maistinga.
Gaminkite su malonumu!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.