Namie pagaminta granola yra sveikiausia, fainiausia ir pati skaniausia. Traški ir kvapni grikių granola tobuliems pusryčiams.
- 100 g neskrudintų grikių
- 100 g migdolų
- 30 g čija sėklų
- 20 g kokosų drožlių
- 1 a.š. maltocinamono
- 1/4 a.š. malto muskato riešuto
- 10 g kokosų aliejaus
- 35 g klevų sirupo
Grikus nuplauname, užpilame švariu vandeniu (kambario temperatūros) ir paliekame 2 val.
Grikius nuplauname ir išdžioviname (galima palikti per naktį, o ryte pabaigti gaminti).
Riešutus sukapojame (nesmulkiai).
Dubenyje sumaišome visus ingredientus.
Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi ir tolygiai paskirstome masę.
Kepame iki 160 lapisnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 min. (kol kepa pamaišykite 3-5 kartus).
Granolą atvėsiname ir suberiame į hermetinį indelį.
Pastabos: aš grikus pradėjau ruošti ryte, o pabaigiau tik kitą dieną viską. Tai gavosi daigintų grikių granola.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.