Šis receptas leis jums paįvairinti įprastą mitybą. Jei pavargote gaminti mėsos kotletus, pabandykite pasigaminti jų daržovių analogą. Patiks visiems, net ir tiems, kurie nemėgsta daržovių. Juos paruošti labai paprasta. Kelios minutės ir kvapnūs, traškūs užkandiniai kotletai paruošti.
Būtinai išbandykite šį receptą. Dėl apetitą žadinančio aromato jūsų šeima tuoj pat pasirodys virtuvėje ir suvalgys viską, ką paruošėte. Ir jums nereikės jaudintis dėl papildomų kalorijų.
Maisto produktų sąrašas paprastas:
- 700 g kopūstų;
- 2 kiaušiniai;
- 2 svogūnai;
- 4-5 šaukštai manų kruopų;
- 1 šaukštelis druskos;
- 30 g sviesto.
Smulkiai susmulkinkite kopūstus. Ant ugnies pastatykite puodą su vandeniu, užvirinkite ir įmeskite kopūstus. Virkite 5-7 minutes, kol kopūstai pusiau išvirs.
Kol kopūstai verda, supjaustykite svogūną kubeliais ir pakepinkite keptuvėje svieste, kol paruduos. Nusausinkite kopūstus naudodami durtuvą. Palikite kelias minutes nusausinti. Šiek tiek nuspauskite
.
Į kopūstus sudėkite pakepintus svogūnus, manų kruopas, žoleles, įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, įberkite prieskonių. Kruopščiai išmaišykite ir leiskite manų kruopoms išbrinkti. Padarykite kotletus ir kepkite įkaitintame svieste, kol paruduos
.
Manų kruopas galima pakeisti bulvėmis. Be to, patiekalą galima ne kepti, o troškinti arba kepti. Kotletai būna skanūs bet kokiu pavidalu. Juos patogu patiekti kaip garnyrą arba užkandį
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.