Traškūs ir labai skanūs krekeriai be glitimo. Šiuos krekerius galima tiekti su humusu ir kitomis užtepėlėmis, prie sriubos ar salotų.
- 80 g. avinžirnių miltų
- 110 g. ryžių miltų
- 45 g. sezamų sėklų
- 45 g. juodųjų sezamų sėklų
- 20 g. ispaninio šalavijo sėklų
- 150 g. vandens
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- ½ a.š. malto kumino
- ½ a.š. ciberžolės miltelių
- 1/8 a.š. druskos
Suberiame į dubenį sausus ingredientus ir permaišome.
Įpilame 100 ml vandens ir išmaišome. Toliau pilame pagal poreikį tol, kol tešla sušoks į vientisą kamuoliuką.
Įpilame 100 ml vandens ir išmaišome. Toliau pilame pagal poreikį tol, kol tešla sušoks į vientisą kamuoliuką.
Tešlą plonai (1-2 mm) iškočiojame tarp dviejų kepimo popieriaus lapų.
Tešlą dedame ant kepimo skardos ir įpjauname norimo dydžio ir formos gabaliukais.
Krekerius kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 min.
Pilnai atvėsiname ir nukeliame nuo skardos.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.