Šiandien salotos yra neatsiejama mūsų meniu dalis. Šis patiekalas atsirado Senovės Graikijoje ir palaipsniui paplito visame pasaulyje. Iš pradžių paprastas salotas ruošė egiptiečiai, vėliau – persai.
Prireikė nemažai laiko, kol šis mažai kaloringas patiekalas pateko į Europos kultūrą. Šalto klimato šalyse gyvenantys žmonės negalėjo valgyti vien tik žalumynų
. Tik po daugelio metų salotos patobulėjo kaip patiekalas ir pradėtos gaminti iš įvairiausių komponentų. Šiauriečiai rado išeitį. Jie pradėjo ruošti mėsos ir žuvies salotas.
Pateikiame paprastų salotų, kuriose derinamos sultingos dešrelės ir lengvos daržovės, pavyzdį. Paruoškite šiuos produktus:
- 200 g rūkytos dešros;
- 200 g sūrio;
- ryšulėlį žaliųjų svogūnų;
- 150 g konservuotų kukurūzų;
- saldžiosios paprikos;
- marinuotas agurkas;
- 2 pomidorai;
- 2 šaukštai majonezo;
- žiupsnelis druskos.
Dešrą, marinuotą agurką ir pipirus supjaustykite griežinėliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka
.
Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite ir svogūną. Visus produktus sumaišykite. Sudėkite kukurūzus. Aptepkite majonezu ir druska. Išmaišykite, kad padažas padengtų visus produktus.
Jei nemėgstate dešros, galite naudoti rūkytą vištieną. Druskos daug dėti nereikia, marinuoti agurkai suteiks savo skonį
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.