„Pavlinka” salotos bus puiki šventinio stalo puošmena. Jas galima ruošti ne tik šventei, bet ir kasdienei vakarienei. Pagrindinis ingredientas – vištienos filė, kurią papildo sūris, daržovės ir vaisiai. Kad salotos būtų skanesnės, iš anksto išvirkite kiaušinius ir morkas. Pridėjus obuolį, patiekalas įgaus gaivumo ir šiek tiek rūgštelės, pagerės vištienos skonis.
Ingredientai: – Vištiena, vištiena, vištiena, vištiena, vištiena, vištiena, vištiena, vištiena, vištiena, vištiena:
SUDĖTIS:
- Vištienos filė – 150-180 g;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- morkų – 60 g
- obuoliai – 80 g;
- kietasis sūris – 60 g;
- majonezas – 100 g;
- druskos, juodųjų pipirų – pagal skonį.
Paruošimas:
- Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Tai bus pirmasis salotų sluoksnis. Galite įberti šiek tiek juodųjų pipirų ir majonezo.
- Obuolius nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir išdėliokite antrąjį sluoksnį. Taip pat lengvai užpilkite majonezu.
- Išvirkite kietai virtus kiaušinius (apie 8 min. po virimo), nulupkite juos ir sutarkuokite. Dėkite juos kaip trečiąjį sluoksnį, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
- Sutarkuokite kietąjį sūrį ir paskleiskite jį kaip kitą sluoksnį, vėl užpilkite majonezu.
- Morkas išvirkite, kol suminkštės, nulupkite ir sutarkuokite. Šį sluoksnį dėkite paskutinį, vėl užpilkite majonezu ir prieskoniais.
- Palikite salotas 20-25 min. pastovėti šaldytuve, kad geriau įsigertų. Po to išimkite formą (jei naudojama) ir patiekite.
Šias salotas paprasta pagaminti, tačiau jos labai skanios ir sočios.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.