Jei žinote, kaip iškepti puikią tešlą, iš jos galite pagaminti bet kokį patiekalą. Kuo ypatingi visi išvardyti patiekalai? Teisingai, tai tešlos kokybė. Kai ji yra elastinga ir minkšta, iš jos lengviau gaminti maistą.
Ko jums reikės:
- augalinio aliejaus – 1 valgomasis šaukštas
- karšto vandens – 1 puodelio
- kiaušinio – 1 kiaušinis
- miltų – 3 puodeliai
- druskos – 1 arbatinis šaukštelis
Kaip paruošti:
Pirmiausia dubenyje išplakite kiaušinį, tada druską ir gerai išsukite.
Toliau
plakite, tada
suberkite miltus, aliejų ir karštą vandenį
Iš pradžių tešlą reikia išmaišyti šaukštu, o kai ji atvės, galima minkyti rankomis. Jei reikia, pamirkykite rankas aliejuje, kad tešla nesuliptų. Tešla bus minkšta ir elastinga.
Štai ir viskas – naudokite ją gamindami ką tik norite: čeburekus, koldūnus, virtinukus – ką tik norite!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.