Visi mėgsta blynus. Ypač blynus. Ir paskrudintus. Būtent tuo jie skiriasi nuo įprastų plokštainių. Paprastai jie gaminami su mielėmis arba kiaušiniais. Tačiau tai nėra būtina. Taigi, pabandykime blynelius pasigaminti naujai
Ko mums reikia:
- kefyro – 200 gramų
- miltų – 150 gramų
- cukraus – 1 valgomasis šaukštas
- sodos – 0,5 arbatinio šaukštelio
- druskos – 0,5 arbatinio šaukštelio
Paruošimas:
Reikia iš anksto pasirūpinti kefyru ir padėti jį ant stalo, kad būtų šiltas – pašildytas. Po to jį supilti į dubenį, suberti druską, cukrų, viską išmaišyti. Tik nepadarykite kefyrų per daug saldžių, kitaip jie pradės blunkėti. Miltus reikia persijoti, pabaigoje suberti sodą ir išminkyti tešlą.
Įkaitinkite keptuvę su liesu aliejumi ir šaukštu dėkite paplotėlius. Kepkite iš abiejų pusių. Labai skanu su uogiene, grietine, kondensuotu pienu, medumi.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.