Šis receptas skirtas tiems, kurie nenori ilgai vargti su tešla, įjungti orkaitę ir plauti indus po kepimo. Jame viskas paprasta ir lengva, be nereikalingo šurmulio. Tereikia iš karto paruošti šiuos produktus:
- kiaušinių;
- obuolių;
- 150 g miltų;
- 140 g pieno;
- 69 ml augalinio aliejaus;
- 8 g kepimo miltelių;
- vanilinas;
- 1 šaukštelis obuolių sidro acto;
- 3 valgomieji šaukštai cukraus su šlifuokliu.
Deserto kūrimas:
Nulupkite obuolius ir supjaustykite 5-7 milimetrų storio apskritimais. Su kaupu išspauskite šerdį. Keptuvės vidų ištepkite sviestu ir pabarstykite cukrumi. Ant jo išdėliokite obuolius
Viename inde sumaišykite kiaušinį, dviejų rūšių cukrų, druską. Viską suplakite mikseriu, kad gautųsi puri masė. Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite. Supilkite pieną ir vėl išmaišykite
.
Persijokite miltus ir kepimo miltelius. Porcijomis suberkite į tešlą ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Supilkite actą ir dar kartą išmaišykite. Turėtumėte gauti skystą tešlą, tarsi blynams. Supilkite ją ant obuolių
.
Pastatykite keptuvę ant silpnos ugnies ir palaikykite 10-20 minučių, kol paruduos. Lėkšte apverskite ant kitos pusės. Kepkite dar 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies, sudėkite į lėkštę, atvėsinkite, papuoškite cukraus pudra ir mėgaukitės. Galite apšlakstyti medumi arba pasigaminti grietinės.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.