„Union” nebėra, tačiau išliko įprotis gaminti tuo metu populiarius patiekalus. Dabar produktų netrūksta, o klasikinius receptus galima patobulinti ir padaryti naudingesnius. Galite pasigaminti daug naujų dalykų. Kodėl vis dar jaučiamas potraukis seniesiems patiekalams?
Viena vertus – nostalgija, kita vertus – visos salotos buvo gaminamos labai greitai ir iš paprastų komponentų. Jų galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje ir nesuklysti. Pavyzdžiui, Prahos salotoms reikia:
- 100 g virtos vištienos filė;
- 2 virtų morkų;
- 1 marinuoto agurko;
- 10 vnt. džiovintų slyvų;
- 3 graikinių riešutų;
- majonezas.
Mėsą reikia supjaustyti nedideliais gabalėliais. Morką supjaustykite kubeliais. Taip pat tiksliai supjaustykite agurką. Slyvas reikia iš anksto pamirkyti verdančiame vandenyje, kad taptų minkštesnės. Tada smulkiai supjaustyti
. Graikinius riešutus reikia paversti trupiniais. Į salotinės dugną sudėkite mėsą, ją pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Ant viršaus sudėti agurkus. Aptepkite majonezu. Ant viršaus – morkas. Tada viską užberti džiovintomis slyvomis ir aptepti majonezu. Viršų papuoškite graikinių riešutų trupiniais.
Tai paprastos, bet labai skanios, neįprastos salotos. Joms pagaminti sunaudojamas minimalus produktų kiekis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.