Įvairiems patiekalams, salotoms, mėsainiams ruošti reikia marinuotų svogūnų. Juk šviežios daržovės pernelyg išsiskiria tarp kitų ingredientų.
Dažniausiai į užkandžių receptų sudėtį įeina citrinos sultys arba tam tikras kiekis acto. Tuomet gaunama rūgštinė aplinka. Tik ne visiems šis variantas patinka. Jei nenorite vartoti pernelyg rūgštaus maisto, galite apsieiti be kai kurių ingredientų.
Ko reikės marinuojant svogūnus:
- svogūno – 1 vnt;
- lieso naminio kvapnaus aliejaus – ½ valgomojo šaukšto;
- druskos – 1 valgomasis šaukštelis.
Paruošimas
Norint marinuoti svogūnus, pakanka juos supjaustyti žiedais. Į dubenį supilkite aliejų ir įberkite druskos. Puikiai tinka Adygėjos arba Svano druska.
Kai druska ištirps, liks prieskoniai
. Pabaigoje sudėkite svogūnus ir išdėliokite juos taip, kad apsemtų marinatas.
.
Galite padėti į šaltą vietą trims keturioms valandoms
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.