Paruoškite kopūstų paplotėlius. Šis neįprastas patiekalas užkariaus jūsų širdį ir taps mėgstamiausiu kasdieniame valgiaraštyje. Juk tai puikus savarankiško patiekalo ir užkandžio variantas. Gaminti reikės labai nedaug produktų:
- 1 kopūsto;
- 1 svogūno;
- 2 česnako skiltelių;
- 1 morkos;
- 4 šaukštai miltų;
- 4 kiaušiniai;
- druska, pipirai;
- prieskoniai;
- daržovių ir sviesto.
Smulkiai susmulkinkite kopūstus ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite pusvalandį pastovėti. Tada jį nuspauskite ir sudėkite į dubenį. Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite įkaitintame aliejuje, kol paruduos. Česnaką išspauskite per presą ir sudėkite į keptuvę. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į daržoves. Kepkite kelias minutes. Apkepą užpilkite ant kopūstų.
Supilkite miltus, druską, prieskonius ir gerai išmaišykite. Įmuškite kiaušinius ir supilkite juos ant kopūstų mišinio. Išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Šaukštu suberkite mišinį ir sudėkite į keptuvę. Apkepkite iš abiejų pusių, kol pasidarys graži plutelė. Karštas bulvytes perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Patiekite su padažu, kuris paryškins skonį
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.