Labai skanūs varškės ir migdolų miltų blynai. Puikiai tinka gardinti turimomis uogomis.
- 200 g varškės
- 65 g migdolų miltų
- 60 ml pieno
- 2 kiaušinių
- 2 v.š. cukraus, klevų sirupo ar kito saldiklio
- 1 v.š. tirpinto sviesto
- 1/2 a.š. kepimo miltelių
- Žiupsnio druskos
Varškę kartu su kiaušiniais gerai pertriname šakute ar blenderiu. Sudedame miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir išmaišome. Supilame pieną, svietą ir dar gerai permaišome.
Keptuvę įkaitiname ir blynelius kepame ant vidutinės kaitros.

Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.

