Vinaigrette yra vienos mėgstamiausių salotų mūsų šalyje. Jos ruošiamos ir šventėms, ir tiesiog šeimos vakarienei.
Vinaigretė neabejotinai naudingos ir skanios salotos. Jos sudėtyje yra burokėlių, o tai tikrai bus naudinga mūsų organizmui. Jei šias salotas įtrauksite į savo kasdienę mitybą, pamiršite apie žarnyno problemas.
Kiekvienoje šeimoje ji ruošiama savaip. Kažkas ruošia užpilo su pupelėmis, kažkas su žirneliais, užpila aliejumi arba majonezu.
Atvirai kalbant, aš esu abejingas vinegretai. Jis man tiesiog nepatiko.
Tačiau kai pabandžiau vinegretą pagal savo uošvės receptą, tiesiog įsimylėjau šias salotas.
O paslaptis slypi padaže.
Šį salotų padažą paruošite greitai, o jo skonis nepakartojamas.
Nusprendžiau pasidalyti receptu su jumis, išbandykite, pasigaminkite, gal ir jums patiks.
Padažui paruošti mums reikės:
Paruoštų garstyčių 2 arbatinių šaukštelių
acto 3 valgomųjų šaukštų
Saulėgrąžų aliejaus 5 valgomieji šaukštai
Svogūnas 1 vnt.
Druska, pipirai, petražolės pagal skonį
Susmulkinkite svogūną blenderiu. Susmulkinkite petražolių žalumynus arba ką tik norite.
Aliejų ir garstyčias suplakite plaktuvu arba šakute.
Sumaišykite visus ingredientus, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite.
Padažas paruoštas. Dabar įpilkite jo į salotas ir skaniausias užpilamasis bus paruoštas.
Gero apetito, merginos. O kokią vinegreto gaminimo paslaptį turite jūs? Pasidalykime receptais, ypač švenčių proga jie pravers daugeliui.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.