Ar norite išbandyti neįprastų kotletų? Tuomet paskubėkite užsirašyti receptą.
Jums prireiks:
- Reikės 3 didelių bulvių;
- 1 b žuvies (sardinių) konservų;
- 1 svogūno;
- 1 kiaušinio trynio;
- 1 valgomasis šaukštas manų kruopų;
- druskos, pipirų;
- augalinio aliejaus.
Bulves virkite, kol bus paruoštos. Nusausinkite ir palikite atvėsti. Iš skardos išpilkite skysčio perteklių. Sutrinkite turinį šakute. Įdėkite smulkiai supjaustytą svogūną.
Bulves nulupkite ir sutarkuokite. Siųskite į indą su žuvimi. Įdėkite trynį, manų kruopas, pipirus ir druską. Viską išmaišykite, kad gautųsi vientisa masė.
Pabarstykite stalą miltais ir sudėkite ant jo mišinį. Susukite jį į dešrą ir supjaustykite gabalėliais. Suvyniokite juos į rutuliukus ir šiek tiek suplokite, kad gautųsi kotleto forma.
Ant ugnies pastatykite keptuvę su aliejumi ir palaukite, kol įkais. Kepkite kotletus, kol paruduos. Patiekite kotletus su bet kokiu garnyru
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.