Tiems kas nori „sveikesnių” švenčių, siūlau išmėginti pilno grūdo kūčiukų receptą! 🙂
- 500 g speltų miltų pilno grūdo
- 200 ml šilto vandens
- 2 v.š. aguonų
- 3 šlakelių saldiklio
- 2 a.š. kokosų aliejaus
- 10 g šviežių mielių
Mieles ištirpinau šiltame vandenyje su saldikliu, naudojau skystą „Huxol”.
Į išsijotus miltus subėriau aguonas. Supyliau kokosų aliejų ir ištirpintas mieles. Išmaišiau tešlą, po to apie 10 minučių tenka minkyti, kol tešla pasidaro vientisa ir nelipni (jeigu limpa dar pabarstau miltais). Apie 1 valandą tešlą laikau šiltoje vietoje, kad ji pakiltų.
Kepu 180 laipsnių orkaitėje, kol kūčiukai gražiai paruduoja. 🙂
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.