Unikalus burokėlių patiekalas taps bet kokio stalo puošmena: ir šventinio, ir įprasto
Pradėkime gaminti!
Gaminimui mums reikia virto arba kepto burokėlio
. Kai jis atvės, supjaustome plonais šiaudeliais ir perkeliame į gilų indą.
Svogūnus
supjaustome griežinėliais ir pakepiname aliejumi pateptoje keptuvėje.
Po kelių minučių įberiame šaukštą cukraus.
Kai svogūnai taps auksiniai, nukeliame keptuvę nuo ugnies.
Sūrį supjaustome kubeliais. Beje, tinka bet koks sūris. Svarbiausia, kad jis būtų kietasis.
Susmulkinkite agurkus.
Dubenyje sumaišykite visus ingredientus
. Į salotas įberkite smulkintų prieskoninių žolelių
.
Geriau imti krapų ir petražolių mišinį.
Padažas salotoms.
Norint paruošti padažą, reikia lygiomis dalimis sumaišyti grietinę ir majonezą. Čia pat įmaišome šiek tiek garstyčių, druskos ir pipirų. Pikantiškumo suteiksite išspaudę česnako
.
Salotos paruoštos. Galite pereiti prie valgymo.
Pabaigoje išvardykime ingredientus:
- Burokėliai: 0,5 kg burokėlių;
- svogūnai;
- 150 g kietojo sūrio;
- keli marinuoti agurkai;
- vienas arbatinis šaukštelis cukraus;
- žolelės;
- aliejus svogūnams kepti.
Padažo sudėtis: grietinė ir majonezas (po du valgomuosius šaukštus), kelios česnako skiltelės, citrinos sultys, druska ir pipirai pagal skonį, šaukštelis sausų garstyčių.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.