Šventinę nuotaiką sukurti padės minkšti į eglutes supjaustyti šokoladiniai pyragaičiai. Pyragaičius pagaminti neprireiks nei valandos, patogų paimti į rankas, o jų puošyba galės užsiimti ir mažieji.
- 3/4 stiklinės miltų (viso grūdo)
- 3/4 stiklinės graikiškas jogurto
- 3/4 stiklinė medaus ar kito saldiklio
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 stiklinės šokolado
- 1 vieneto kiaušinio
- 1 vieneto kiaušinio (baltymo)
Dubenyje sumaišome miltus ir kepimo miltelius.
Virš garų vonelės ištirpdome šokoladą.
Kitame dubenyje sumaišome išlydytą šokoladą, medų, graikišką jogurtą. Į masę įmaišome kiaušinius.
Iki vientisos masės sumaišome sausus ir drėgnus ingredientus.
Tešlą supilame į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių arba, kol pyragas iškeps.
Prieš pjaustydami trikampiukais – pyragui leidžiame atvėsti.
Pyragui atvėsus, jį supjaustome trikampiais, į pyragėlių vidurį įsmeigiame pagaliukus.
Puošiame norimais pabarstukais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.