Užkandis atrodo labai gražiai, jį lengva paruošti ir jis tirpsta burnoje. Sūrio ir česnako derinys sukuria pikantišką skonį. Neįprasta patiekimo forma užkandį paverčia šedevru. Tikras šventinis patiekalas nuotaikai sukurti.
Jo paruošimui imkitės:
- 7 kiaušinių;
- 1 lydyto sūrio;
- 4-5 skiltelių česnako;
- 2 šaukštai majonezo;
- maltų juodųjų pipirų;
- žaliasis svogūnas;
- petražolių.
Gaminimo procesas:
- Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, išimkite iš jų lukštus.
- Kiaušinius perpjaukite vertikaliai, bet ne iki galo. Įpjaukite taip, kad gautųsi žiedlapiai.
- Atsargiai išimkite trynius, nepažeisdami baltymų. Sutrinkite juos šakute.
- Atvėsusį lydytą sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir sudėkite į trynius.
- Česnaką išspauskite per presą ir pridėkite prie produktų. Užpilkite majonezu arba grietine. Kruopščiai išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais.
- Šaukštu arba kulinariniu maišeliu užpildykite baltymus įdaru. Jei netyčia sugadinote lapelį, stipriai prispauskite jį prie įdaro, jie sutvirtės.
- Išdėliokite žalių svogūnų plunksnas lėkštėje taip, kad susidarytų „tulpės” kotelis. Įdarytus kiaušinius dėkite kaip pumpurus. Papuoškite lėkštę petražolių lapeliais.
Jei norite sotesnio įdaro, įdėkite vištienos arba kumpio. Pikantiškumo suteiks marinuoti agurkai, o šviežumo – krapai. Šis patiekalas tikrai nustebins jūsų svečius ir pakels jiems nuotaiką.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.