Kiekviena šeimininkė turi savų recepto paslapčių ir savą požiūrį į reikiamą ingredientų skaičių. Tačiau kai kurioms kyla problemų apskaičiuojant daržovių kiekį, reikalingą gerai žinomoms tradicinėms salotoms „Olivier”.
Dabar tiksliai papasakosime, kokių produktų reikia šventinėms salotoms, ir suprasime, kokiu kiekiu jų reikia dėti.
Sovietinis salotų „Olivjė” variantas šiek tiek nutolęs nuo originalaus varianto, tačiau iš esmės jis nėra blogesnis.
Kiekviena virtuvė šį patiekalą ruošia savaip.
Tačiau gaminant maistą visada reikėtų nepamiršti tokių parametrų kaip „pusiausvyra” ir „harmonija”.
Čia pateikiamas pačių salotų receptas. Produktų kiekis nurodytas 1 skardinei konservuotų žirnelių.
Reikalingi ingredientai:
vištų kiaušinių – 2 vnt;
virtos dešrelės arba vištienos krūtinėlės (galite rinktis bet kokią kitą mėsą) – 200 g;
virtos stambaus dydžio bulvės – 2 vnt;
virtos vidutinio dydžio morkos – 1 vnt;
šviežias nedidelis agurkas – 1 vnt;
vidutinio dydžio marinuotas agurkas – 1 vnt;
majonezo – 4 šaukštai;
druskos ir šviežių žolelių – pagal skonį.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.