Restoranų valgiaraščiuose dažnai galima rasti salotų, vadinamų „Miuncheno”, nors jos gaminamos iš paprastų ingredientų. Tačiau jie parinkti taip, kad puikiai derėtų ir stebintų puikiu skoniu.
Salotoms paruošti reikės:
- 350 g pusiau rūkytos dešros;
- 200 g sūrio;
- 2-3 raudonųjų svogūnų;
- 4 marinuotų arba sūdytų agurkų;
- 100 g žaliųjų svogūnų;
- ryšulėlis krapų;
- 4 šaukštai majonezo;
- 4 šaukštai grietinės;
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto;
- 1 šaukštelis garstyčių;
- pipirų, druskos.
Dešrą supjaustykite plonais griežinėliais. Sūrį susmulkinkite mažais kubeliais. Susmulkinkite svogūną, krapus taip pat. Žaliuosius svogūnus supjaustykite mažais žiedais. Viską sudėkite į dubenį. Agurkus supjaustykite plonais griežinėliais.
Sumaišykite majonezą, grietinę, actą, garstyčias. Mišinį pasūdykite, pagardinkite pipirais. Šiek tiek suplakite, kad gautųsi vientisa masė. Šiuo mišiniu pagardinkite salotas. Išmaišykite ir 15-20 minučių padėkite į šaldytuvą. Šį patiekalą geriau valgyti atšaldytą
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.