Šios salotos gaminamos iš kiaulienos nugarinės, grybų ir rūkytos kiaulienos.
Šioms salotoms paruošti reikės šių produktų:
bulvių – 2 vnt.
rūkytos kiaulienos nugarinės – 400 g
kiaušiniai – 3 vnt.
kietasis sūris – 100 g
grybai – 300 g
svogūnas – 1 vnt.
pomidorai
krapai
druska
maltų juodųjų pipirų
majonezas
liesas sviestas
Pradėkime gaminti
Smulkiai supjaustykite svogūnus, pakepinkite juos aliejuje, kol įgaus auksinę spalvą.
Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais ir sumeskite juos kartu su svogūnais. Kepkite daržoves, kol jos taps auksinės spalvos. Kepimo pabaigoje pagardinkite druska ir pipirais. Leiskite joms atvėsti. Jei norite, galite leisti aliejaus pertekliui nutekėti.
Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Salotas suformuokite į formą, kurią reikėtų uždengti maistine plėvele.
Patiekalą, ant kurio ketinate dėti salotas, ištepkite majonezu.
1-asis sluoksnis – Stambiai sutarkuotos bulvės, prieš tai išvirtos. Pasūdykite ir aptepkite majonezo padažu.
2 sluoksnis – mėsa ir vėl majonezo padažas.
3-iasis sluoksnis – grybai ir svogūnai.
4 sluoksnis – stambiai tarkuotų virtų kiaušinių, druskos ir vėl ištepkite majonezo padažu.
5 sluoksnis – tarkuotas sūris, vėl ištepti majonezo padažu.
Dėkite salotas savo mėgstamam vyrui kelioms valandoms į šaltą vietą, kad gerai įsigertų.
Nuimkite žiedą ir nuimkite plėvelę, papuoškite pomidorų apskritimais ir žolelėmis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.